Los verracos u ochavos (la familia Caproidae)
El ochavo (Capros aper)
Chavo видео
Los verracos u ochavos son la familia Caproidae de peces marinos, la única del suborden Caproidei del orden Zeiformes. Su nombre procede del latín caper, que significa cabra.
Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Oligoceno medio, durante el Terciario medio.
Tienen el cuerpo recubierto con pequeñas escamas ctenoideas; tienen de 7 a 9 espinas en la aleta dorsal, 2 a 3 en la aleta anal y una única espina en la aleta pélvica; es muy característica su aleta caudal redondeada.
Géneros y especies
Existe controversia sobre la sistemática de este grupo. Según ITIS esta familia se encuadra dentro del orden Zeiformes, mientras que según FishBase esta familia debe incluirse dentro del orden Perciformes. Sea como fuere, dentro de la Familia Caproidae existen 18 especies agrupadas en 2 géneros:
- Subfamilia Antigoniinae:
- Género Antigonia (Lowe, 1843);
- Antigonia aurorosea (Parin y Borodulina, 1986).
- Antigonia capros (Lowe, 1843) - Verraco alto o Elevado.
- Antigonia combatia (Berry y Rathjen, 1959) - Ochavo redondo o Pez combatia.
- Antigonia eos (Gilbert, 1905).
- Antigonia hulleyi (Parin y Borodulina, 2005).
- Antigonia indica (Parin y Borodulina, 1986);
- Antigonia kenyae (Parin y Borodulina, 2005);
- Antigonia malayana (Weber, 1913);
- Antigonia ovalis (Parin y Borodulina, 2006);
- Antigonia quiproqua (Parin y Borodulina, 2006);
- Antigonia rhomboidea (McCulloch, 1915);
- Antigonia rubescens (Günther, 1860);
- Antigonia rubicunda (Ogilby, 1910);
- Antigonia saya (Parin y Borodulina, 1986);
- Antigonia socotrae (Parin y Borodulina, 2006);
- Antigonia undulata (Parin y Borodulina, 2005);
- Antigonia xenolepis (Parin y Borodulina, 1986);
- Subfamilia Caproinae:
- Género Capros (Lacepède, 1802);
- Capros aper (Linnaeus, 1758) – Ochavo.
El ochavo (Capros aper)
El ochavo (Capros aper) es una especie de pez de la familia Caproidae, el único miembro conocido de su género. Su nombre científico proviene del griego κᾰ́προς (kapros) y del latín aper, ambos significan "jabalí" (esto hace que en inglés se llame "boarfish" o pez jabalí).
Descripción
Capros aper comúnmente alcanza una longitud de unos 13-16 cm en los machos, con una longitud máxima de unos 30 cm. El peso alcanza unos 85 g. El Capros aper tiene un cuerpo alto y aplanado cubierto de pequeñas escamas en forma de teja y una cabeza larga con ojos muy grandes, El perfil de la cabeza es curvo. El hocico es largo y la boca es grande, dirigida oblicuamente hacia arriba, con la mandíbula inferior extendiéndose muy fuertemente hacia delante. La boca alargada se asemeja a un hocico de cerdo, de ahí el nombre de "pez cerdo" en algunos idiomas. Primera aleta dorsal con 9 radios largos y duros, segunda aleta dorsal con 23 radios. Aleta anal con tres radios barbados y 23 radios blandos. Aleta pectoral con un radio de púas duras. Sin aletas óseas a lo largo de la base de las aletas dorsal y anal. La coloración del pez jabalí es de roja a marrón rojiza, a veces con rayas transversales amarillas, y su longitud alcanza los 13-16 cm.
La hembra es más grande que el macho. Este pez tiene ojos grandes, un hocico bastante largo y una boca muy protráctil que forma un tubo corto cuando se extiende. La forma general del cuerpo se puede definir como romboidal, bastante profunda y comprimida. La aleta dorsal es única, la aleta caudal es bastante grande y espatulada con un borde convexo, las aletas ventrales son muy grandes y tienen una espina espinosa, y las aletas pectorales son bastante pequeñas. El color del cuerpo es naranja rojizo, a veces con tres bandas anchas más oscuras, una detrás del ojo, una en el centro del cuerpo y otra en el pedúnculo caudal. Durante la temporada de reproducción, el dimorfismo sexual es llamativo; el cuerpo del macho está cubierto de sinuosas líneas anaranjadas y las aletas dorsal y ventral se tornan rojas, mientras que la hembra es anaranjada con una tenue banda oscura en la mitad del cuerpo y tiene el vientre y la parte basal de las aletas ventrales blanco plateado, y el final parte de las aletas ventrales es de color naranja oscuro. Se alimenta de crustáceos, especialmente copépodos y camarones mísidos, o de moluscos y gusanos.
Distribución
Esta especie está extendida por el Atlántico oriental, desde el oeste de Noruega, Skagerrak, Shetland y el oeste de Escocia hasta Senegal. También está presente en el Mediterráneo, especialmente en la parte occidental.
Hábitat
El ochavo suele vivir cerca del fondo del mar, principalmente en fondos fangosos o cerca de fondos rocosos o coralinos. Forma numerosas manadas a cierta distancia del sustrato, pero ocasionalmente puede alcanzar una profundidad de unos 700 m, especialmente de noche.
El Capros aper se distribuye por el Atlántico nororiental, desde la costa occidental africana, Canarias, Azores, Madeira hasta Irlanda occidental y el Canal de la Mancha, a veces hacia el norte hasta las islas Shetland y Noruega occidental, penetra en el Skagerrak, también se encuentra en el Mediterráneo occidental. El pez se mantiene principalmente sobre el fondo rocoso, a profundidades de 50 a 400 m (a veces hasta 700 m), se alimenta de diversos invertebrados (crustáceos, moluscos, gusanos, etc.).
El Capros aper tiene una carne sabrosa y tierna, pero debido al gran número de espinas y al pequeño tamaño de la canal requiere un procesado muy laborioso.
