Los peces arquero son el género Toxotes

Los peces arquero son el género Toxotes, el único de la familia Toxotidae, una familia de peces de agua dulce y agua salobre costera, incluida en el orden Perciformes.

Los Toxotidae se distribuyen por India, Australia, Polinesia y Filipinas. Viven en agua dulce (sobre todo estancada), en pequeños embalses, en manglares, pueden entrar en mar abierto en lugares donde sus aguas son desalinizadas por los ríos. Estos pequeños peces (5-10 cm de longitud) tienen el cuerpo aplanado por los lados, con la cabeza puntiaguda y la mandíbula inferior ligeramente saliente hacia delante. Los Toxotidae tienen ojos grandes. Las aletas anal y dorsal están situadas más cerca de la parte posterior del cuerpo del pez.

La característica más interesante de los Toxotidae (a la que deben su inusual nombre) es su capacidad para salpicar agua en tierra o en el aire con el fin de desalojar y posteriormente comer los insectos de los que se alimentan. Curiosamente, los Toxotidae destacan por su puntería, ya que casi siempre dan en el blanco con un "escupitajo" de agua. La longitud del "disparo" es de 1-2 metros dependiendo del tamaño del pez (cuanto más grande, más lejos).

La capacidad de salpicar la adquiere Toxotidae cuando alcanza una longitud de sólo 2,5 cm. Para disparar agua Toxotidae se congela en la superficie del agua directamente debajo de la víctima boca abajo y el movimiento brusco de las cubiertas branquiales dirige el agua a lo largo del surco longitudinal en el paladar en un chorro fino o gotas individuales, dependiendo de la posición de la punta móvil de la lengua. El volumen de agua "disparada" depende del tamaño de la víctima y puede repetirse muchas veces. El Toxotidae también puede saltar fuera del agua para atrapar a la víctima, si no está muy por encima del agua, pero disparar agua consume menos energía. Este pez nada en pequeños bancos, por lo que atrapa rápidamente a las presas que han caído al agua para adelantarse a sus congéneres. El 90% de la comida la encuentra en el agua como otros peces, y cuando esto no es suficiente, "chamusca" cualquier cosa que se parezca a una presa.

Los Toxotidae alcanzan la madurez sexual a los 1-2 años de edad. Ponen entre 20.000 y 150.000 huevos.